Зеленчуков кренбъл с патладжани, чушки и лук на фурна
|
Продукти:Рецепта:В нагорещеното олио се слагат нарязаните на ситно лук (2 глави), целина (1 глава), морков (1 бр) и чесън (3 скилидки). Зеленчуците се готвят около 10 минути и се изваждат от тигана. Запържват се чушките (3 бр) и патладжанът (1 бр) (предварително осолен и оставен да си пусне горчивия сок) за 5-6 минути. Всички зеленчуци се слагат в намазнена купа за печене и се овкусяват със сол и черен пипер. От брашното (2 ч.ч.), содата за хляб (1 с.л.), олиото (20 мл.), малко вода и подправките се омесва тесто, което се разстила върху зеленчуците. Не е важно дали повърхността му ще бъде гладка. Ястието се пече на фурна 25 минути при 200 градуса. Преди сервиране се оставя да изстине за 10-15 минути. |
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна 
Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки 
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна 
Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал 
Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек 
Пържени патладжани на кубчета с картофи по китайски в Делимано Мултикукър 
Печени патладжани на фурна по италиански с червени чушки (пиперки), домати, чесън и босилек 
Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна 
Патладжани на фурна с яйца и сирене 