Кашкавалена крем супа със сметана, картофи, моркови и гъби печурки
Продукти:Рецепта:Морковът и картофът се сваряват в подсолена вода и се пасират. Прибавя се настърганият кашкавал (200 г) и супата ври до разпадането му. Добавят се бланшираните гъби (5 бр) и ястието ври още няколко минути. Прибавят се сметаната и счуканият със сол чесън (2 скилидки) и супата ври още 2 минути. Поднася се топла със ситно нарязан магданоз. |