Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце
Рецепта:Гъбите (4 бр) и моцарелата (100 г) се нарязват на ситно. С помощта на формичка от бутер тестото (400 г) се правят равиоли, които се пълнят с гъбите и сиренето. Намазват се с разбито яйце (1 бр) и се пекат в предварително загрята фурна до пълна готовност. Сервират се топли, поръсени със сушен босилек (2 щип.) и сол. |