Крем супа от целина и царевица
Продукти:
Рецепта:Целината (1 глава) се обелва, нарязва на кубчета и сварява, след което се пасира. Пюрето се връща в бульона и се кипва. Овкусява се със сол, черен пипер и счукан със сол чесън (3 скилидки). Налива се горещото мляко (1/2 л.) и се вари 3 минути. Супата се поднася гореща, гарнирана със зрънца царевица и настъргано синьо сирене. |