Ориз с мляно говеждо месо в азиатски стил
|
Продукти:
Рецепта:Най-напред оризът (100 г) се измива старателно под течаща студена вода, като се използва цедка. След това се поставя в тенджера, добавя се студената вода (300 мл.) и се вари с малко сол при умерен огън до пълното му омекване и усвояване на водата. При желание да се получи наистина добър ориз, той се измива и след варене, за да се отстрани възможно най-много нишесте от продукта и да се получат чисто бели зрънца, които не слепват. Докато оризът се вари, в дълбок тиган с капак се задушава в олиото (2 с.л.) ситно накълцаният червен лук (2 глави) и пресованият чесън (2 скилидки) до пълното им омекване, което отнема около 5 минути. След това се добавя Black Angus мляно говеждо месо Meat Revolution (400 г) и се запържва, докато говеждото се промени от червено до златисто. Бърка се често, за да се получат трохи. Месото се готви бързо и тази стъпка не отнема повече от 7 минути. След това се добавя соевият сос (100 мл.), течният мед (2 с.л.) и смленият черен пипер. Готви се още 2 минути или докато сосът леко се сгъсти. Разбърква се, след което се сервира върху ориза, като се гарнира с накълцан пресен лук (2 стръка) и печен сусам (2 с.л.). |
