Кейк / сладкиш с газирана вода, сметана, сушени череши и ванилия за десерт

Газираната вода (100 мл.) се смесва с течната сметана (1 ч.ч.) и олиото (4 с.л.) и се разбива до еднородна смес. Прибавя се пресятото с бакпулвера (10 г) брашно (3 ч.ч.) и се разбърква с лъжица до получаването на еднородно кейково тесто. Прибавят се ванилията (1 опак.) и сушените череши (100 г). Разбърква се и се изсипва във форма за печене с незалепващо покритие. Пече се на фурна до пълна готовност.

Съвет: Добре е по-голямата част от сушените череши да наредите върху повърхността на кейковото тесто, за да стане по-ефектно вашето печиво. Със същата рецепта можете да приготвите и друг кейк, като замените сушените череши със сушени парченца ананас. Но трябва да ги изкиснете предварително и да ги отцедите. Добавката на 1/2 ч. ч. маково семе пък ще превърне вашето печиво в неповторимо кулинарно удоволствие. Да ви е сладко!