Дресинг / сос със синьо сирене, горчица и чесън

В блендер или кухненски робот се слагат синьото сиренe (150 г), сос Уорчестър (1 с.л.), чесън (1 скилидка) и горчица (1 с.л.). След това се добавят лимонов сок (3 с.л.), оцет (3 с.л.), сол (1/2 ч.л.) и черен пипер (1/2 ч.л.).

Всичко отново се блендира, докато се смеси добре. Постепенно и при непрекъснато бъркане се налива зехтин (1/4 ч.ч.). Готовият дресинг се сервира веднага към приготвената салата.