Панирани пържени кисели краставички с ароматни подправки и газирана вода

В купа се разбъркват брашното (1/2 ч.ч.) с подправките – червен пипер (1/4 ч.л.), кимион (1/4 ч.л.), черен пипер (1/4 ч.л.), риган (1/4 ч.л.) и 1 щипка сол.

След това се налива газираната вода (1/2 ч.ч.) и сместа се разбърква добре, докато съставките се комбинират.

Киселите краставички (400 г) се подсушават и се овалват в сместа. По желание могат да се нареждат на по-тънки ивици.

Пържат се в загрято олио до златист загар. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.