Кус кус с моркови, чушки и кашкавал
|
Рецепта:В тенджера се налива водата и се посолява. Оставя се да заври и кус кусът (1/2 ч.ч.) се сварява според инструкциите на опаковката. Готовият кус кус се отцежда в цедка. Лукът (1 глава) се нарязва на ситно. Морковът (1 бр) се настъргва или също се нарязва. Чушките (4 бр) се нарязват на дребни парчета. В загрято олио се задушават всички зеленчуци. Налива се малко вода и се подправят със сол и чубрица на вкус. Готвят се, докато останат на мазнина. След това се прибавя кускусът и се настъргва кашкавал (50 г). Ястието се разбърква и се сервира. |
