Домашен сметанов сладолед със сладко от смокини и канела
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата (3 бр) се разделят на белтъци и жълтъци. Към жълтъците постепенно се прибавя пресятата пудра захар (150 г) и се разбиват, докато се получи бял крем. Готварската сметана (300 мл.) също се разбива и към нея се добавят жълтъците. Всичко се разбърква добре. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа с жълтъците. Сместа се прехвърля в подходяща форма и се замразява. Разбърква се 2-3 пъти, докато е готов. Смокините от сладкото (200 г) се нарязват на парченца. Добавят се към сладоледа и се разбърква заедно с канелата (1 ч.л.). Връща се във фризера да стегне. |
