Пилешка яхния от гърди с грах, картофи и моркови

Картофите (4 бр) се обелват и се нарязват на 4. Морковите (3 бр) обелват и също се нарязват. Оставят се настрана заедно с картофите.

Всяка пилешка гърда (2 бр) се начуква и се разрязва на половина. Подправя се със сол и черен пипер.

В дълбок тиган или тенджера се загрява мазнина. Месото се запържва леко от всички страни. След това се изважда и се оставя настрана. В същата мазнина се задушават накълцаните лук (1 ч.ч.) и чесън (3 скилидки).

След това се слагат се приготвените зеленчуци. Оставят се да се задушат за около 20 минути.

Накрая се слагат парчетата месо и грахът (2 ч.ч.). Ястието се готви още 10-15 минути.