Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и тахан

В блендер се слагат боб от консерва (400 г), чесън (3 скилидки), тиквено пюре (400 г), тахан (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.) и зехтин (2 ч.л.). Продуктите се смилат до хомогенност.

Добавят се сол, кимион, червен и черен пипер. Хумусът се разбърква и се прехвърля в купа. охлажда се няколко часа. Поднася се, поръсен с тиквени семки и червен пипер.