Тиквички с елда и сушени домати на тиган

Тиквичките (3 бр) се измиват и се нарязват на кубчета. Задушават се с олио и 1 ч.ч. вода, докато омекнат. Добавят се нарязаните на ситно лук (1 връзка) и чесън (1 стрък).

Когато всички зеленчуци омекнат, се прибавят нарязаните моркови (2 бр) и сушени домати (100 г). Добавя се измитата елда (1 ч.ч.) и се налива 1 ч.ч. вода.

Ястието се вари до готовност. Подправя се със сол и копър и по желание се прехвърля в тава и се изпича във фурната.