Омлет с плънка от зеленчуци – грах, домати и чушки
|
Рецепта:Лукът (1 глава) и чушките (4 бр) се нарязват на дребно и се задушават в малко загрята мазнина. Добавят се накълцаните домати (2 бр) и грахът (2 с.л.). Зеленчуците се посоляват и се задушават още няколко минути. Поръсват се с черен пипер. Яйцата (8 бр) се разбиват и сместа се разпределя на порции. Изпържват се омлети и от двете страни. Всеки омлет се пълни с част от зеленчуците. Прегъват се на две и се сервират. |
