Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце
Продукти:
Рецепта:Спанакът (1 кг) се почиства, попарва, отцежда. Разбива се с миксера заедно със солта, счукания чесън (4 скилидка), зехтина (6 с.л.) и лимоновия сок (2 с.л.). С полученото зелено пюре се залива предварително свареният бял ориз (2 ч.ч.). Отгоре се украсява с парченцето от cвареното яйце (1 бр), 3 шайби репичка и се поръсва с белен слънчоглед (50 г). |