Панирани зелени домати с яйца, брашно и галета
Рецепта:Зелените домати (6 бр) се нарязват на филийки с дебелина около 5 мм. Яйцата (3 бр) се разбиват. В отделни чинии се слагат брашното (80 г) и галетата (80 г) . Резените домати се посоляват и се овалват в брашно, след това се потапят в яйцата и се овалват в галетата. Накрая отново се потопяват в яйчената смес. Пържат се в сгорещено олио (100 мл.) до златист загар. |