Веган разядка пастет с грах, чесън, мента и авокадо

Грахът (250 г) се залива с вряла вода и се оставя да престои, докато се размрази. След това се прехвърля в блендер или кухненски робот.

Добавят се чесън (1 скилидка), лимонов сок (2 с.л.), почистеното авокадо (1/2 бр) и няколко листа мента. Подправят се със сол и черен пипер.

Всички продукти се смилат до гладка хомогенна смес. При нужда към разядката се наливат 1-2 лъжици вода.