Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

Нарязаните моркови (3 бр), чушки (2 бр) и пресен лук (4 стръка) се задушават в загрята мазнина. Когато омекнат се добавя смляното говеждо месо (1/2 кг). Подправя се със сол и черен пипер и се запържва за около 10 минути, докато се раздроби.

Добавя се доматеното пюре (1 с.л.) и се разбърква. Оризът (250 г) се сварява в около 2 чаши вода. След това се слага в ястието заедно с 4 с.л. от вода. Разбърква се добре и се готви още около 5 минути. По желание се сервира, поръсено с пресен лук (4 стръка).