Сладко от кайсии и мед стерилизирано в буркани (зимнина)
Рецепта:Мащерката (2 ч.л.) се слага в тенджера с вода и се оставя да заври. Кайсиите (1 кг) се измиват и се нарязват. Разбъркват се с меда (450 г) и мащерката, докато се смесят добре. Сместа се прехвърля в тенджера и сладкото се оставя за поври за около 10 минути. След това, още докато е горещо, се разпределя в буркани. Затварят се и се стерилизират за около 10 минути. |