Сладко от попски круши с лимонтозу
|
Рецепта:Крушите (3 кг) се обелват и се почистват от семената. Нарязват се на кубчета и се слагат в тава. Поръсват се със захарта (1 1/2 кг) и се оставят да престоят за една вечер. Налива се вода (300 мл.) и сладкото се вари около 60 минути, като периодично се разбърква. Когато се сгъсти, се добавя лимонтузуто (5 г) и се сваля от котлона. Готовото сладко се разсипва в буркани, докато е още горещо. Затварят се и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат. |
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина) 
Сладко от круши 
Компот от круши в буркани (зимнина) 
Десерт от задушени круши в бяло вино, червено цвекло и канела 
Печени круши с ром и канела на фурна 
Бърз и лесен сладкиш / кекс с пресни круши, масло, мляко, канела и ванилия 
Сладко плодово ризото с круши, бадеми и стафиди 
Лесен, вкусен и пухкав сладкиш / кекс с круши и шоколад за десерт 
Печени круши със сирене Бри и ягоди 