Телешка чорба (супа) картофи, грах от буркан и кока кола
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо (200 г) се нарязва на дребно и се запържва в загрято олио. Прибавят се накълцания лук (1 глава) и нарязаният морков (1 бр). Наливат се вода (2 ч.ч.) и коа кола (1 ч.ч.). Ястието се подправя със сол и дафинов лист и се оставя да къкри около 20 минути. Тогава се добавят почистеният ориз (60 г) и нарязаните на кубчета картофи (4 бр). Доматите от консерва (200 г), целината и магданозът се пасират. Сместа се изсипва в чорбата заедно с граха (1 ч.ч.). Чорбата се оставя да ври още около 15 минути. |