Чешки гулаш със свинско месо и картофи
|
Продукти:
Рецепта:Празът (1 кг) и лукът (3 глави) се нарязват на дребно и се запържват в олиото (80 мл.). Червеният пипер (2 с.л.), черният пипер (1/2 ч.л.) и солта се разбъркват. Свинското месо (1 кг) се овалва в подправките и се добавя в тенджерата при лука. Запържва се за 3-4 минути, като се бърка периодично. Добавят се доматеното пюре (200 г), водата (1 1/2 ч.ч.), стритият чесън (1 скилидка). Котлонът се намалява на най-ниската степен и гулашът се оставя къкри около час и половина. По време на готвенето се разбърква периодично. Картофите (4 бр) се обелват и нарязват на кубчета. Добавят се към гулаша и ястието се готви още 20-25 минути, докато и те омекнат. |
Пържени яйца на тиган с домати и доматено пюре 
Паприкаш със свински бут 
Гювечета със свинско месо от плешка, сирене, гъби печурки, яйца и сирене 
Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки 
Пържени крехки хапки от свински шол с доматен сос и босилек 
Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз 
Домашна пица Маргарита с домати, кашкавал и босилек 
Пържено свинско мес с кисели краставички и доматен сос на тиган 
Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера 