Щирник с лапад и ориз по трънски
Продукти:Рецепта:Замесва се тесто с брашното (1 кг), солта, маята, малко олио и хладка вода. Оставя се да втаса. В олиото се задушават пресен лук, ориз и лапад, нарязан на ситно. След като се поизпържи оризът, се добавя водата и се задушава още малко. Като изври водата, сместа се сваля от огъня, подправя се със сол, копър и магданоз. Тестото се измесва и разделя на две топки (едната по-голяма, другата - по-малка). Намазва се тава с олио. Голямата топка тесто се разточва на кора, малко по-голяма от тавата. Слага се първата кора в тавата, покрива се с плънката и се слага втората кора. Краищата на първата се загъват навътре и притискат. Щирникът се намазва с кисело мляко и набожда на няколко места с вилица. Пече се на фурна до пълна готовност. |
Време за приготвяне:
75 минутиПодобни рецепти на Щирник с лапад и ориз по трънски
Вкусен бланширан лапад с ориз, моркови, лук и домати печен в тава на фурна |   |   |
Коментари за Щирник с лапад и ориз по трънски:
Автор |
2011-04-20 23:26:15 |
2011-04-20 23:36:34 |
2011-06-30 00:04:28 |
2016-04-21 12:14:31 |