Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Канелоните (1/2 кг) се бланшират в тенджера с вряща вода, докато омекнат. След това се изплакват със студена вода и се подсушават. Лукът (1 глава) и пилешкото месо (200 г) се нарязват на ситно. Задушават се в загрята мазнина. Спанакът (200 г) се бланшира за кратко във вряща вода. Отцежда се и се нарязва. Добавя се към плънката. С приготвената смес се пълнят канелоните. Нареждат се в намазнена тава. Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути. Приготвя се сметанов сос, като готварската сметаната (200 мл.) се загрява на котлона. При постоянно бъркане се добавят разбитите жълтъци (2 бр). Добавя се малко вода и сосът не спира да се бърка. Подправя се със сок от лимон (1/2 бр) и сол на вкус. С приготвения сметанов сос се заливат канелоните при сервиране. |
Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал 
Канелони със сирене и шунка, яйца, домати и кашкавал на фурна 
Канелони със сирене, гъби печурки, яйца, доматен сос и пармезан на фурна 
Папарделе паста с пилешки хапки, сметана и босилк 
Паста фарфале (панделки) с гъби, сметана, мащерка и свежа рукола 
Вкусна талятели паста с гъби и сметана 
Паста фузили с гъби манатарки и сметана 
Вкусна вегетарианска домашна лазаня с готови кори, сирене, кашкавал и сушени домати (без месо) 
Тубети паста с гъби и сос Уорчестър 