Миш маш - оригинална класическа рецепта с печени червени чушки, яйца, домати и сирене
|
Продукти:Рецепта:Червените чушки (400 г) се изпичат, обелват се и се нарязват на едри парчета. Запържват се в малко зехтин, заедно с нарязан на едро лук (2 глави) за 2-3 минути. Добавя се сол и черен пипер на вкус. При необходимост се сипва още зехтин. Щом лукът омекне се добавят нарязани или рендосани домати (6 бр) и се задушават 10 минути на по-слаб огън, докато течността се изпари. Добавя се нарязано на ситни кубчета или натрошено с вилица сирене (200 г). Чесънът се смила и се добавя към сместа. Щом сиренето се поразтопи и се прибавят яйцата (8 бр). Миш машът се разбърква и се оставя да се готви още 5 минути. Овкусява се с чубрица, босилек и по желание магданоз. |
Време за приготвяне:
30 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусен миш маш - класическа рецепта със зелени чушки, яйца и сирене
Миш-маш с пресни домати, печени чушки и сирене на фурна с чесън и чубрица
Миш маш със сметана, яйца, чушки, прошуто (или шунка), сирене и пилешко месо
Подобни рецепти на Миш маш - оригинална класическа рецепта с печени червени чушки, яйца, домати и сирене
Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурнаЧушките и беконът се изпичат във фурната, докато беконът стане златист....Когато заливката започне да се запича, отгоре се поръсват с настърган кашкавал и миш машът се пече до загар. |
Миш маш с телешка и свинска кайма, червени чушки, яйца и доматиЧушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета. |
|
Миш маш в глинени гювечета на фурнаПечените чушки и патладжанът се нарязват и се слагат в гювечета. |
