Лесни сусамки на фурна

Сусамът (2 ч.ч.) се запича във фурна до потъмняване. Предварително се подготвя намокрена дъска за рязане. Захарта (1 ч.ч.) се карамелизира, към нея се прибавят внимателно олиото (1 с.л.), солта (2 щип.) и оцета (1 с.л.) и се разбърква веднага, за да не изстине сместа. Накрая се прибавя и сусамът. Бързо се забърква и се изсипва върху намокрена дървена дъска. Разстила се равномерно с точилка и сусамките се нарязват на форми по желание.