Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)
|
Продукти:
Рецепта:Водата (1/2 л.) се кипва в подходяща тенджера и се сипва червената леща (250 г). Котлонът се намалява и лещата се оставя да омекне за 10-12 минути. Изважда се и се отцежда, след което се прехвърля в кухненски робот. Добавя се чесънът (2 скилидки), зехтинът (5 с.л.), сусамовият тахан (2 с.л.) и изстисканият от лимона сок (1 бр). Овкусява се със сол и пипер на вкус. Може да се добави и червен пипер - сладък или лютив. Всичко се пасира до получаване на хомогенна смес. Хумусът може да се поднесе като гарнитура или в купичка за намазване върху препечени филийки. |
Време за приготвяне:
30 минутиПодобни рецепти на Хумус паста от червена леща, чесън и сусамов тахан (дип, разядка, пюре или гарнитура)
Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправкиПоръсват се с черен пипер, кимион, чубрица и червен пипер, прибавя се скълцаният чесън и се налива вода....Оставят се да се варят няколко минути и се прибавя почистената леща. |
Разядка / пастет / хумус с червена леща, сушени домати, маслини, чесън и орехиЛещата се сварява в 400 мл вода за около 15 минути. |
Пикантен хумус с чесън и лимонов сокХумусът се пасира до хомогенност. |
|
Хумус / пастет / разядка с нахут от консерва, чесън, сусамов тахан и сирене пармезанХумусът се прехвърля в купа и се поръсва със зехтин, като се прави кладенче, в което се сипва. |
|
Хумус / пюре с боб от консерва, тиква и таханХумусът се разбърква и се прехвърля в купа. |
|
Хумус със сладък картоф, нахут, чесън и таханХумусът се подправя с пушен червен пипер и се сервира. |
|
