Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

В купа се смесват доматите от консерва (2 с.л.), зехтина (1/2 кг) и ябълковият оцет (1/4 с.л.). Добавят се счуканият чесън (2 скилидки), босилека, ригана, сол и пипер. По желание може да се добави и чили сос.

Сместа се изсипва в леко намазнена и загрята във фурната тава.

Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в тавата изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка. Поръсват се с малко разтопено масло

Пече се за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука. Украсява се с пресен босилек.

Време за приготвяне:

90 минути

Подобни рецепти на Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в йенската изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка.

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил

Рецептата е част от инициативата „Да споделим грила” на Coca-Cola и Lidl....Оставят се да изстинат и се подреждат в чиния подобно на ястието Рататуй.

Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грил

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

Патладжанът се нарязва на кръгчета и се посолява.

Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправки

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Добавят се нарязаните на ситно лук и чесън и се запържват за 3 минути.

Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамбер

Рататуй с тиквички и зелени чушки

Загряват се 2 супени лъжици растителна мазнина и се слагат доматите.

Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурна

Заедно с нахута се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в предварително загрята фурна за 25-30 минути.

Рататуй с картофи, кюфтета от свинска кайма, патладжани и домати печен на фурна

В намазнена тава последователно се редят патладжан, кюфте, картоф и домат.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигат

Зеленчуците се нарязват на на кубчета и се запържват в олио в голям тиган докато омекнат, за около 10 минути....Котлонът се намалява и се готви още няколко минути докато част от течността се изпари.

Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лук

В загрят зехтин се задушават накълцаният чесън, нарязаните на половинки патладжани и нарязаният на филийки лук.

Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезан

Патладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат.

Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурна

Лукът и сушените домати се нарязват на ситно, чесънът се счуква.

Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лук

Доматите, тиквичките и почистената чушка също се нарязват на кръгчета.

Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фета

Чесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина докато омекнат.

Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквички

Добавят се нарязаните на кубчета зеленчуци и счуканият чесън.

Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтин

Патладжаните и тиквичките се разполовяват, а чушките и лукът се нарязват на едро.

Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурна

В съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан.

Коментирайте първи рецептата Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

424 г
Калории 208 кал10%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини4г8%
Мазнини14г 57%
Наситени7г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.04г
Омега 30.12г
Въглехидрати 20г37%
Фибри6.6г
Нишесте
Захари
Холестерол27мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А133мкг15%
B1 (Тиамин)0.19мг16%
B2 (Рибофлавин)0.143мг11%
B3 (Ниацианамид)1.96мг12%
B5 (Пантенол)0.79мг16%
B6 (Пиродоксин)0.343мг26%
B9 (Фолиева киселина)53мкг13%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C20мг22%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)1.35мг9%
K (Менадион)12.72мкг11%
Витамин Холин23.24мг4%
Калций44мг4%
Фосфор109мг16%
Желязо1.62мг14%
Натрий37мг2%
Магнезий61мг15%
Цинк0.61мг6%
Мед0.253мг28%
Манган0.524мг23%
Селен1.6мкг3%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 208 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:24ч

Ски

0:27ч

Танци

0:32ч

Плуване

0:32ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Сек*

2:27ч

Отдих

3:33ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.