Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта
Продукти:
Рецепта:В купа се смесват доматите от консерва (2 с.л.), зехтина (1/2 кг) и ябълковият оцет (1/4 с.л.). Добавят се счуканият чесън (2 скилидки), босилека, ригана, сол и пипер. По желание може да се добави и чили сос. Сместа се изсипва в леко намазнена и загрята във фурната тава. Зеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в тавата изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка. Поръсват се с малко разтопено масло Пече се за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука. Украсява се с пресен босилек. |
Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта
Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурнаЗеленчуците се нарязват на кръгчета и се подреждат в йенската изправени, като се редуват лук, патладжан и тиквичка. |
Салата Рататуй от мариновани зеленчуци (син патладжан, тиквички, лук, чушки) на грилРецептата е част от инициативата „Да споделим грила” на Coca-Cola и Lidl....Оставят се да изстинат и се подреждат в чиния подобно на ястието Рататуй. |
Супа Рататуй с патладжан, тиквичка, чушки, домати и ароматни подправкиПатладжанът се нарязва на кръгчета и се посолява. |
Зеленчукова супа от рататуй с тиквички и патладжани и сирене камамберДобавят се нарязаните на ситно лук и чесън и се запържват за 3 минути. |
Рататуй с тиквички и зелени чушкиЗагряват се 2 супени лъжици растителна мазнина и се слагат доматите. |
Рататуй с нахут от консерва, тиквички и патладжани на фурнаЗаедно с нахута се поставят в тава, покрита с хартия за печене и се слагат в предварително загрята фурна за 25-30 минути. |
Рататуй с картофи, кюфтета от свинска кайма, патладжани и домати печен на фурнаВ намазнена тава последователно се редят патладжан, кюфте, картоф и домат. |
Рататуй с тиквички, патладжани, домати, боб от консерва и яйца на тигатЗеленчуците се нарязват на на кубчета и се запържват в олио в голям тиган докато омекнат, за около 10 минути....Котлонът се намалява и се готви още няколко минути докато част от течността се изпари. |
Рататуй с доматен сос, патладжан, чушки, тиквички и лукВ загрят зехтин се задушават накълцаният чесън, нарязаните на половинки патладжани и нарязаният на филийки лук. |
Пълнени печени чушки с рататуй, хлебни трохи и пармезанПатладжаните, тиквичките и лука се нарязват на кубчета и се задушават в доматения сос за 10-15 минути докато омекнат. |
Рататуй с тиквички, патладжани, домати и тиква в микровълнова фурнаЛукът и сушените домати се нарязват на ситно, чесънът се счуква. |
Салата от гриловани зеленчуци от рататуй с патладжан, тиквичка, домат, чушка и лукДоматите, тиквичките и почистената чушка също се нарязват на кръгчета. |
Талятели с рататуй от чушки, патладжани и тиквички и сирене фетаЧесънът и лукът се нарязват на ситно и се задушават в зехтина докато омекнат. |
Рататуй с пилешко месо, патладжан, чушки и тиквичкиДобавят се нарязаните на кубчета зеленчуци и счуканият чесън. |
Кус кус с рататуй, сирене моцарела, мариновани тиквички, патладжани и чушки в балсамов оцет и зехтинПатладжаните и тиквичките се разполовяват, а чушките и лукът се нарязват на едро. |
Печен рататуй с яйца, чушки, тиквички и домати от консерва на фурнаВ съд за готвене с дебело дъно се слага малко от зехтина и нарязаният на едри парчета патладжан. |