Лесна лрем супа от броколи с босилек и сирене моцарела

Тази лесна рецепта ще внесе приятно безвремие във вашия дом и ще ви накара да се отпуснете. Приготвена е за изключително кратко време с пасатора Tefal Infiny Force, който има удобна приставка за крем супа. За да се приготви тази свежа и топла супа с броколи и босилек, в дълбока тенджера и на бавен огън се задушават нарязаните на ситно лук и чесън за около 8-9 минути, докато омекнат напълно. Добавят се накъсаните на розички броколи и се заливат с водата. Готвят се във вряща вода за кратко - около 8-9 минути, така че да омекнат, но да запазят ярко зеления си цвят. Пасират се и към тях се добавя сметаната. (Тъй като пасаторът е с метален накрайник, няма нужда да изчаквате да изстинат. Благодарение на технологията ActivFlow пък, крем супата става изключително гладка и не остават неразбити парченца.)

Супата отново се връща на котлона, така че да се загрее. Добавя се настърганата моцарела и се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се и щом е достатъчно топла, се сервира, поръсена с връхчета свеж босилек. Поднася се гореща, с препечени хлебчета, за да създаде вълшебно релаксиращо ухание във вашата кухня.