Вкусни обикновени сладки варени макарони на фурна с яйца, захар, прясно мляко и сирене (класическа рецепта)

Макарони на фурна с прясно мляко и кашкавал

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
1 яйце
2 ч.ч. прясно мляко
2 с.л. разтопено масло
2 и 1/2 ч.ч. кашкавал
Сол
черен пипер

В подсолена вода се сваряват макароните, според инструкциите на опаковката, но трябва да останат леко сурови, защото после ще се запишат на фурна.

Яйцето се разбива с прясното мляко и към тях се прибавят маслото и кашкавалът -предварително настърган.

Макароните и сместа се слагат в намазнена тава и се разбъркват. Овкусяват се с черен пипер и сол и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Макарони на фурна с кисело мляко, сирене и бекон

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
2 стръка праз
200 г сирене
200 г бекон
1 ч.ч. кисело мляко
3 яйца
125 г масло
Черен пипер
Сол

Макароните се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката. Нарязаният праз се запържва в загрята мазнина и след това се оставя настрана.

Сварените макарони се прецеждат и се разбъркват с разтопеното масло. Яйцата се разбиват и се смесват с натрошеното сирене. Слагат се при макароните заедно със задушения праз.

Всичко се изсипва в намазнена тава и отгоре се нареждат парчета бекон. Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.

Макарони на фурна с бекон и кашкавал

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
200 г аспержи
200 г пушен бекон
200 г кашкавал
1 скилидка чесън
20 мл зехтин
сол
черен пипер

Макароните се сваряват в подсолена вода, според инструкциите на опаковката и след това се отцеждат и оставят настрана.

Чесънът се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина, след което се прибавят аспержите и беконът и се разбъркват.

Тава за печене се намазнява и в нея се слагат макароните, като се добавят и аспержите с чесъна и запърженият бекон.

Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се поръсва с настърган кашкавал. Пече се в загрята фурна на 200 градуса за около половин час.

Макарони на фурна с шунка и сирена – рикота и моцарела

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
400 г шунка
300 г рикота
300 г моцарела
400 мл доматен сос
черен пипер
сол
босилек

Макароните се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката. След това се оцеждат и се оставят настрана.

Шунката се нарязва и се запържва в загрята мазнина. Към нея се прибавя доматеният сос и се овкусява с босилек.

В отделен съд се смесват рикотата и моцарелата. Подправят се със сол и черен пипер. В намазнена тава си изсипват макароните и върху тях се разпределя сместа със сирената. Всичко се разбърква добре и се залива с доматения сос.

Ястието се запича в загрята на средна температура фурна за около половин час.

Макарони на фурна с прясно мляко, сирене чедър и пармезан

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

400 г макарони
350 мл прясно мляко
1/4 ч.ч. пармезан
250 г сирене чедър
1/2 ч.л. лук на прах
4 с.л. масло
3 с.л. брашно
червен пипер
Черен пипер
Сол

Макароните се сваряват според указанията на опаковката и след това се прецеждат.

На котлона, в тенджера, се разтопява масло и се смесва с червения пипер и лукът на прах, като сместа се бърка до златисто. Внимателно, на тънка струя, се налива прясното мляко, като непрекъснато се разбърква, докато се сгъсти.

Съдът се сваля от котлона и се добавят настърганият пармезан, чедърът и сварените макарони. Ястието се овкусява със сол и черен пипер и се прехвърля в тава.

Поръсва се с още чедър и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Макарони на фурна с кисело мляко, сирене и пилешки гърди

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
200 г пилешки гърди
1 глава кромид лук
300 г сирене
1 ч.ч. кисело мляко
4 яйца
50 г масло
сол
черен пипер

Макароните се сваряват според инструкциите на опаковката в подсолена вода, като след това се отцеждат и се смесват маслото.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина. Прибавя се и нарязаното на късчета пилешко месо и се запържва до златисто. След това в намазнена тава се смесват макароните заедно с пилешкото месо.

Приготвя се смес от разбитите яйца, киселото мляко и настърганото сирене. Поръсва се с черен пипер и сол. Макароните се заливат с приготвената смес и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около половин час.

Макарони на фурна с прясно мляко, пармезан и броколи

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

500 г макарони
2 ч.ч. броколи
1 глава лук
3 ч.ч. кашкавал
1 и 1/2 ч.ч. пармезан
3 ч.ч. прясно мляко
5 с.л. брашно
1/4 ч.ч. галета
1/2 ч.л. горчица
1 с.л. зехтин
Черен пипер
Сол

Макароните се сваряват в подсолена вода, като трябва да се оставят леко сурови. Към тях се прибавя накъсаното на розички броколи и също се сварява.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина. Поръсва се със сол и черен пипер. Постепенно се добавя брашното, като се разбърква непрекъснато. Настъргва се малко кашкавал и се прибавят към сместа, след което на тънка струя, при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Сместа се оставя да заври и след това температурата на котлона се намалява. Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти. След това към него се слагат останалият кашкавал, настърганият пармезан и горчицата и се разбъркват добре.

Приготвеният сос се излива при сварените макарони и броколи, подправят се с още сол и черен пипер и се прехвърлят в тава. Отгоре се поръсва галета и ястието се пече в загрята фурна, докато хване коричка.