Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко
Продукти:
Рецепта:1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg Картофите (600 г) се нарязват на малки кубчета. Лукът (1 глава) също се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото (2 с.л.) до омекване. След това се прибавя каймата (600 г) и се пържи, докато тя стане на трохи. Накрая се прибавят настърганите домати (2 бр) и подправките. Ястието се оставя да къкри още няколко минути. Сместа се прибавя към картофите и всичко се изсипва в тавичка. Залива се с вода почти до нивото на картофите и се пече във фурна до извирането ѝ. Накрая се залива с разбитите яйца (2 бр), кисело мляко (300 г) и сол (1 щип.)и се запича за още 20 минути, докато заливката хване коричка. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и сода
Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко
Вкусна постна мусака с ориз, коприва, яйца, пресен зелен лук и чесън и прясно мляко в тава на фурна
Подобни рецепти на Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко
Вкусна мусака с кайма и заливка от яйца, кисело мляко и содаПриготвя се заливка, като за целта се разбиват яйцата, киселото мляко, содата и солта....Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета....В края на готвенето, мусаката се залива със застройката и се връща във фурната за още 10-15 минути. |
Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйцаЯстието се залива с яйцата, разбити с киселото мляко, и се запича в гореща фурна до готовност....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на колелца. |
Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйцеПриготвя се заливката от разбитото яйце, киселото мляко и брашното....Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат при лука....Мусаката се залива и се допича във фурната (без капак) до златист загар. |
Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца БагрянкаКласическата картофена мусака с кайма се запича за още 10-15 минути, докато заливката се позлати....Накрая се залива с разбитите яйца, кисело мляко, брашно, сода и малко сол....Една от тънкостите при приготвянето на тази традиционна рецепта е изборът на пресни яйца. |
Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйцаКиселото зеле се отцежда и нарязва на тънки ивици....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета....От прясното мляко, яйцата и брашното се смес....С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне. |
Вегетарианска мусака с грах и царевица и заливка от брашно, яйца и кисело млякоЯйцата, киселото мляко и малко брашно се разбъркват добре....Картофите и морковът се нарязват на кубчета....Мусаката се залива със сместа и се допича до лек загар. |
Постна мусака с кисело зеле, картофи и оризОт яйцата, киселото прясното мляко и брашното се приготвя заливка....Картофите и оризът също се сваряват предварително....Мусаката се полива с олио и се поръсва със сол. |
Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със содаПриготвя се заливката от разбитите яйца, брашното, содата бикарбонат и киселото мляко....Картофите, лукът, морковът, чушката, гъбите и тиквичката се почистват и се нарязват на дребни кубчета....Мусаката се залива със сместа и се допича във фурната до златист загар. |
Мусака в гювеч / гювечета с телешка кайма, варени картофи, домати, лук и чесън печени на фурнаМоже да се направи и класическа заливка за мусака и да се получи ястието мусака в гювеч....За целта се разбиват 4 яйца с 200 гр кисело мляко и 1 с....Картофите се почистват и сваряват. |
Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лукПриготвя се заливка от киселото мляко, яйцата, скълцан чесън и сол....Картофите се почистват и се сваряват леко, но не трябва да са напълно сварени....Мусаката се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути или до готовност на продуктите. |
Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурнаЯйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Картофите се обелват, измиват се и заедно с тиквичките и се нарязват на кубчета....Залива се мусаката и се връща във фурната за 10-15 минути. |
Вкусна мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурнаЯйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар....Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, заедно с тиквичките....Мусаката се залива и се връща във фурната за 10-15 минути, докато се запече. |
Коментари за Класическа картофена мусака с кайма и заливка с кисело мляко:
Автор |
2016-12-25 16:03:01 |