Шоколадов сладкиш с кафе, прясно мляко, какао и ванилия

Маслото (50 г) се разбива със захарта (1 ч.ч.), след което към тях се прибавят едно по едно яйцата (2 бр) при непрекъснато бъркане с миксер.

Добавят се прясното мляко (50 мл.) и кафето (170 мл.). В купичка се разбъркват сухите продукти - брашно (1 1/2 ч.ч.), какао (5 с.л.), ванилия (1 ч.л.), бакпулвер (1 ч.л.), и се изсипват в яйчната смес. Разбиват се, докато сместа стане еднородна.

Сместа се изсипва в тавичка за кекс, върху която е поставена хартия за печене. Сладкишът се пече в предварително зарята фурна.

Проверява се със суха клечка за готовност. Трябва да излиза суха от сладкиша при пробождане.

Сладкисът се оставя да изстине и едва тогава се изважда от тавичката и по желание се поръсва с пудра захар и филирани бадеми.