Продукти:
Рецепта:Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава), чесън (4 скилидки), червена чушка (1 бр) и морков (1 бр). При необходимост се добавя още вода. Доматите (2 бр) се обелват и нарязват на ситно. Може и да се настържат. Щом лещата се свари, след около 35-40 минути, към нея се добавят олиото (2 с.л.), доматите (2 бр), а също и подправките - сол, червен пипер (1 с.л.), чубрица (1 с.л.) и дафинов лист (1 бр). Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно (3 с.л.), за да се сгъсти. Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася с връхче свежа мента. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашно
Наденичките се връзват не само с боб, но и с леща. Опитайте.
Сходни ястия:
Леща яхния в гърне на фурна
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час
300 г леща
4 глави лук
3 стръка пресен чесън
50 мл олио
1 с.л. червен пипер
0.5 ч.л. чубрица
Сол
Лещата се накисва за 3 часа и след това се изплаква. Слага се в гърне и се налива половин литър вода.
Слагат се почистените и нарязани лук и чесън. Добавят се олиото, червен пипер, чубрица и сол на вкус.
Гърнето се похлупва и се слага в студена фурна. Лещата се пече на умерена температура до готовност.
Леща яхния с гъби
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 1 час
500 г леща
2 картофа
250 г гъби
2 моркова
2 стръка зелен лук
1 скилидка чесън
4 домата
2 ч.л. кимион
1 ч.л. кориандър
1/2 връзка магданоз
Червен пипер
Сол
олио
Морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват. Задушават се в загрята мазнина и когато омекнат, се прибавят нарязаните гъби и картофи.
Овкусяват се с изброените подправки и сместа се оставя да поври. След това се слага почистената и измита леща. Ястието се прехвърля в гювеч.
Наливат се 2 чаши вода и когато започне да ври, се добавят нарязаните или настъргани домати. Лещата се оставя да ври до готовност.
Готовата яхния се сервира, поръсена с магданоз.
Леща яхния в гювеч на фурна
Брой порции: 6
Време за приготвяне: 2 часа
500 г леща
3 моркова
1 глава лук
4 скилидки чесън
100 г доматено пюре
50 г брашно
Джоджен
Магданоз
Олио
Червен пипер
Черен пипер
Сол
Зеленчуците – морковите, чушката, лукът и чесънът се почистват и се нарязват. Запържват се в сгорещена мазнина.
Почистената и измита леща се слага в гювеч, след което се прибавят и зеленчуците. Налива се вода и се слагат доматеното пюре, джоджен, черен пипер и сол.
Гювечът се захлупва с капака и се слага в студена фурна.
Лукът, чесънът, чушката и морковите се нарязват и запържват. Лещата яхния се пече във фурната на 240 градуса за около 2 часа.
Слага се запръжката, приготвена от сгорещено олио, брашно и червен пипер. Готовото ястие се поръсва с накълцан магданоз и се допича за още 10 минути.
Леща яхния със запръжка
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час
500 г леща
1 морков
2 глави лук
2 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 с.л. брашно
Чубрица
Червен пипер
Черен пипер
Сол
Магданоз
Почистената леща се слага да заври. Когато започне да ври, се добавят нарязаните на ситно зеленчуци – морков, лук и чесън.
Щом лещата омекне, се подправя със сол. Когато е почти готова, се добавя запръжка от сгорещено олио, брашно и червен пипер.
Готовата леща яхния се подправя с чубрица и черен пипер. Сервира се, поръсена с накълцан магданоз.
Лесна и бърза леща яхния
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути
500 г леща
1 стрък праз
6 скилидки чесън
2 с.л. олио
Черен пипер
Сол
Почистената леща се слага да се вари. Когато омекне, се подправя със сол.
Празът и чесънът се нарязват на ситно и се слагат в ястието. Добавя се олио и лещата се оставя да се сготви до готовност.
Готовата леща яхния се поръсва с черен пипер.
Леща яхния със запръжка с домати от консерва
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 1 час
500 г леща
2 глави лук
1 морков
50 г целина
1 глава чесън
Чубрица
Черен пипер
Сол
За запръжката:
4 с.л. олио
2 домата от консерва
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
Почистената леща се слага да се вари. Когато започне да ври, се добавят нарязаните на дребно морков, лук, чесън и целина.
Когато лещата омекне, се подправя със сол и температурата на котлона се намалява. Настърганите домати се задушават и се прибавят брашното и червен пипер. Запръжката се разрежда с малко течност от лещата. След това се добавя към ястието.
Лещата яхния се оставя на котлона за още около 10 минути да се довари. Готовото ястие се поръсва с чубрица.
Леща яхния в мултикукър
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 4 часа
1 ч.ч. леща
3 стръка целина
2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
8 ч.л. доматено пюре
1/2 ч.л. босилек
1/4 ч.л. мащерка
1/2 с.л. риган
1 дафинов лист
1/4 ч.л. черен пипер
1 литър пилешки бульон
1 ч.ч. вода
Целината, морковът, лукът и чесънът се почистват и се нарязват.
Лещата се почиства, измива се и се слага в съда на мултикукъра. Прибавят се и зеленчуците. Ястието се залива с вода и пилешки бульон.
Подправя се с босилек, мащерка, риган, дафинов лист и черен пипер. При нужда се добавя и сол. Слага се доматеното пюре и се настройва програма на уреда.
Лещата яхния се готви около 4 часа на висока температура.
Подобни рецепти на Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
Икономична яхния от леща с чесън и чубрицаЛещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера. |
|
Леща яхния с наденица, картофи, моркови и дафинов листЛещата се сварява заедно с нарязаните картофи морков, сол и олио. |
|
Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семеЛещата се почиства и се измива. |
|
Леща яхния в глинено гърне или гювеч по селски на фурнаЛещата се измива добре. |
|
Индийска яхния с червена лещаГотовата леща яхния се поръсва с накълцан магданоз. |
|
Яхния от леща с грил наденички, домати и моркови и запръжка с брашноНаденичките се изпичат на грил или във фурна и щом станат златисти, се добавят цели към яхнията от леща....Рецептата е част от кулинарната рубрика
|
Яхния от леща с гъби, бекон и домати от консерваЛещата се измива и се залива с водата в дълбока тенджера. |
|
Леща яхния със свинско месо, картофи, моркови и дафинов листСлед като промени цвета си се добавя лещата и нарязаните на кубчета картофи ....Яхнията се задушава на слаб огън за 30-35 минути. |
|
Гъста яхния от леща със спаначени кюфтенца (кнедли)Заливат се с вода, добавя се лещата и се вари докато омекне. |
|
Здравословна веган яхния от червена леща с киноа, амарант, чушки и доматиЛещата се слага да се вари заедно с нарязаните на ситно лук и морков. |
Вкусна леща яхния със сушени домати и чушки в мултикукърГотовата леща яхния се поръсва с чубрица. |
Леща яхния с целина, лук, морков, чесън и запръжка с доматиЛещата се почиства, залива се с вода и се вари. |
Леща яхния с чесън и оцет на фурнаЛещата се почиства и измива, накисва се във студена вода за няколко часа. |
Лесна и бърза леща яхния с праз лук и чесънЛещата се почиства, залива се с вода и се вари. |
Яхния от белена леща, домати, чушки, моркови и чесън (без брашно)Слага се почистената, измита и отцедена леща и се оставя за заври....Готовата яхния се подправя с чубрица. |
Леща яхния с моркови, целина, лук, чесън и шунка в мултикукърЛещата се почиства и измива. |
Леща яхния с яйце и къриЛещата се слага в студения бульон (или вода), добавя се лукът, морковите, чесънът и се вари на слаб огън за около 30-40 минути. |
Яхния от леща и червени чушки и джинджифилПочистената леща се измива няколко пъти. |
Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправкиЛещата се почиства, измива се и се слага да се вари в четири чаши вода....Яхнията се оставя да се вари около половин час. |
Икономична и лесна яхния от червена леща с чесън и цедено кисело млякоЧервната леща се измива и се залива с водата в дълбока тенджера, след което се поставя да заври, заедно със ситно нарязаните лук и чесън. |
Вегетарианска яхния от жълта леща с гъби печурки, морков, чесън, лук и доматиЖълтата леща се залива с две чаши вода и се слага да се свари....Яхнията се задушава още няколко минути на тих огън. |
Коментари за Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно):
| Автор | Мнение |
|
2014-07-16 17:12:08 |
Jestoka recept |
|
2016-01-19 13:27:50 |
леща е ястие което харесвам много динко |
|
2017-02-10 07:30:07 |
Много хубава рецепта.  |
