Цял печен пълнен патладжан ветрило на пара запечен с домати и сирене моцарела на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Патладжаните се разрязват на филии, като не се стига до дръжката им, за да остане все патладжан цял. Дръжките им не се отстраняват, те се посоляват и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок. След това се изплакват и подсушават. Патладжаните се готвят в уред на пара до омекване. След това се подреждат в тавичка, намазана с мазнина, и между всеки две филийки патладжан се поставя резен моцарела или резен домат. Патладжаните се поръсват със зехтин и подправки - сол, черен пипер и сушен риган, и се поставят във фурна. Пекат се около 20 минути при 200 градуса. Сервират се горещи и по желание се декорират с връхчета свеж босилек. |
Огретен от белени домати, патладжани, сирене моцарела и течна сметана на фурна 
Патладжани на фурна с доматен сос и моцарела 
Пълнен патладжан лодка със сирене моцарела и крутони печен на фурна по италиански 
Вегетариански пълнени патладжани на лодки с киноа, нахут, билки и сирене моцарела печени на фурна 
Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки 
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна 
Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал 
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна 
Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек 