Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Картофите (1 кг) се измиват, обелват и нарязват на полумесеци или кубчета. Сваряват се в подсолена вода до омекване. Докато картофите се варят, в тенджера се сипва вода, добавя се сол и щом кипне, в нея се пускат за 4 минути розичките броколи (400 г). Щом поомекнат, броколите се изваждат с решетъчна лъжица и се потапят в леденостудена вода. Това се прави, за да запазят свежия си зелен цвят. В друга малка тенджерка за 10 минути се варят гъбите (300 г), разполовени на две. След това се изваждат с решетъчна лъжица. В тавичка се поставят сварените картофи, сварените гъби, бланшираните броколи, натрошеното сирене (300 г), маслото (4 с.л.) и подправките. Заквасената сметана (150 г) се разрежда с малко вода и се излива върху продуктите. Ястието се поръсва обилно с настърган кашкавал (100 г) и се запича за 15 минути в силна фурна. Сервира се горещо. |
Време за приготвяне:
60 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурна
Подобни рецепти на Запечени бланширани картофи огретен със сирене, броколи, гъби, заквасена сметана и кашкавал на фурна
Запеканка от картофи, броколи, сирене, кашкавал и луканка на фурнаБроколите се измиват и се бланшират в подсолена вода, смесват се с останалите зеленчуци и се овкусяват с масло....Запечените картофки се сервират горещи.... |
|
Картофена запеканка с броколи и сирене под фолио на фурнаКартофите се обелват и нарязват на кубчета, а броколите се накъсват на средни по големина розички....Запеканката се пече на фурна под фолио, докато зеленчуците омекнат. |
|
Запеканка с картофи, броколи, бекон, заквасена сметана, прясно мляко и яйцаКартофите се обелват и нарязват на кръгчета, а броколите се накъсват на розички....Тавата се поставя във фурна и се готви около 20-25 минути, докато запеканката е готова. |
|
Запечени картофи и броколи със сметана на фурнаКартофите и броколите се режат на кубчета и се редят в намазана с малко олио тавичка....Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути. |
|
Зеленчукова запеканка с картофи, броколи, гъби и синьо сиренеВ гювеч или тава се поставят гъбите, картофите и броколите, заливат се с олиото и се овкусяват със сол и пипер....Пекат се около 15 минути в загрята на 180 градуса фурна. |
|
