Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил
Продукти:
Рецепта:Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в масло (2 с.л.) в дълбока тенджера, докато омекне. След това се залива с горещия зеленчуков бульон (2 л.) и се прибавят нарязаните на дребно картофи (8 бр), моркови (2 бр) и джинджифил (20 г). Супата се вари, докато зеленчуците станат меки. След това супата се премества от котлона и се пасира. В нея се изсипват течната сметана за готвене (1 ч.ч.), прясното мляко (1 ч.ч.), черният пипер (1 ч.л.) и солта. Супата се връща на котлона, за да се нагрее, и се бърка, докато се хомогенизира. Сервира се гореща и декорирана с настъргани моркови и магданоз. |
Време за приготвяне:
50 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски
Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко
Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан
Подобни рецепти на Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил
Картофена крем супа със сьомга и течна сметанаСупата се ставя да ври до пълна готовност на картофите....Щом леко се охлади, към нея на тънка струйка и при постоянно разбъркване се добавя течната готварска сметана . |
Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметанаКогато заври се слагат нарязаните на кубчета картофи и карфиолът – разделен на розички....Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците....Добавя се сметана и малко индийско орехче. |
Крем супа от замразени броколи и замразен спанак с картофи, прясно мляко и готварска сметанаОвкусяват се със сол и черен пипер и когато картофите са сварени, се прибавя топлото прясно мляко и готварската сметана....Супата се пасира и се сервира поръсена със сусам. |
Крем супа от тиквички, леща, картофи и сметанаСупата се оставя на котлона за около 45-50 минути, докато лещата и картофите са готови....Супата се сваля от котлона и щом се охлади се добавя сметаната и се пасира. |
Крем супа (кремсупа) от тиквички, картофи, течна сметана, синьо сирене и копърКартофите се обелват и заедно с тиквичките се нарязват на едри парчета....Сварените зеленчуци се слагат в пасатор, заедно със синьото сирене, чесъна, сметаната и малко вода....Долива се част от бульона в зависимост от това колко гъста желаете да стане супата. |
Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметанаКартофите и лещата се сваряват и пасират....Прибавя се сметана и заедно с бадемовите ядки се пускат в миксера на най-високата скорост....Добавя се топла вода и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути. |
Крем супа от зелен боб / фасул, моркови, сметана, сирене и картофиЛукът, картофите и морковът се сваряват с пилешкия бульон, след което се пасират заедно със сметаната ....Супата ври още 2-3 минути. |
Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендерДобавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути....В блендера супата се пюрира....Налива се обратно в тенджерата, прибавя се сметаната и се загрява, без да се допуска завиране. |
Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметанаКрем супата се поднася гореща, подправена със сметаната, черния пипер, ситно нарязания магданоз и крутони....Картофите се сваряват цели и небелени в подсолена вода. |
Крем супа от картофи, праз лук, течна сметана и мащеркаПрез това време картофите се обелват и нарязват на кубчета....Щом зеленчуците в супата са напълно сварени, тя се пасира....Оставя се да се охлади и се добавя сметаната ....Рецептата е част от кулинарната рубрика |
Австрийска крем супа от тиква Хокайдо, картофи и морковиСупата се разпределя на порции и се гарнира с малко сметана и тиквено олио....Обелените картофи и моркови се нарязват на парчета и се слагат да се сваряват. |
Френска крем супа (кремсупа) Вишисоаз с праз лук, картофи и сметана (пасирана)Накрая се пасира заедно с готварската сметана до хомогенност и супата е готова....Добавят се нарязаните картофи и се налива зеленчуковият бульон. |
Крем супа от броколи с авокадо с картоф, морков, целина и заквасена сметанаДобавя се маслото заедно с нарязаните картоф, морков и целина....Оставят се да се сварят и след това супата се пасира....Прибавя се сметаната. |
Магданозена крем супа с картофи и сметанаДобавят се картофите – нарязаните на кубчета....Налива се бульонът и супата се оставя да къкри за около 15 минути....След това се слагат готварската сметана, черен пипер и сол. |
Крем супа от спанак с картофи, мляко, масло и сметанаЩом омекнат, се добавят нарязаните на едри кубчета картофи и се заливат с бульона и млякото....Така супата ще остане с хубав, ярък, зелен цвят....Добавя се и сметаната. |
Крем супа със спанак, картофи и орехиВърху всяка порция супа се слага по малко от готварската сметана....Картофите се обелват, нарязват на ситно и се сваряват. |