Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган
|
Продукти:
Рецепта:Свинското месо (600 г) се нарязва на хапки и се залива с вода. Поставя се на котлона и щом заври, се отстранява пяната. Вари около част и половина до пълна готовност. След това месото се отстранява с решетъчна лъжица, а бульонът, получен от неговото варене се запазва. Морковът (1 бр) се настъргва или нарязва на много ситни кубчета. Заедно със ситно нарязания лук (1 глава) се поставя в дълбок тиган и се задушава в мазнина, докато зеленчуците омекнат. След това се добавя оризът (1 ч.ч.) и се пържи, докато стане прозрачен. После се добавя бульон от варенето на месото (3 ч.ч.) и се прибавят подправките - черен пипер (1 ч.л.), сол и джоджен (1 ч.л.). Ястието се оставя на котлона, докато оризът напълно поеме течността. Щом е готово, се добавя свинското месо и се разбърква. |
Време за приготвяне:
120 минутиПодобни рецепти на Задушено свинско месо с пържен ориз и моркови приготвено на котлон в тиган
Пикантно свинско месо с ориз, зелечуци и куркумаСвинскотомесо се нарязва на хапки и се сварява до пълната му готовност....Щом поомекнат морковите, се добавя оризът и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Свинско месо с пържен ориз и морковиСвинското месо се нарязва на хапки, залива се с вода и се сварява....Лукът се запържва, след което се добавя оризът и се готви, докато стане прозрачен. |
|
Пържен ориз със свинско и грахВ голям тиган се сгорещява мазнина и се добавят оризът, свинското месо нарязано на кубчета, грахът, чесънът и настърганият джинджифил....Готви се няколко минути при непрекъснато разбъркване, докато месото промени цвета си |
|
Задушено свинско месо с доматен сос върху канапе от варен оризЯстието се сервира, като върху канапе от сварен ориз се разположи задушеното свинско месо и се залее с малко сос. |
|
Пело ( Запържено свинско с ориз и ананас )Свинско месо, нарязано на парченца, се слага да се пържи в предварително загрятото олио и към него се добавят подправките - кориандър, карамфил и сол, както и ситно нарязаният лук....Месото, заедно със соса, се поставя в тава за печене и върху него се разполага свареният и смесен с ананас ориз. |
|
Винен кебап със свинско и оризСвинското месо се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца....Сервира се с гарнитура от ориз, сварен в подсолена вода до пълна готовност и овкусен с масло . |
|
