Тирамису с шоколадова заливка и орехи
|
Продукти:
Рецепта:Яйцата (6 бр) се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват на пухкав сняг. Прибавя се захарта (150 г) към жълтъците и се разбива за 2-3 минути. Добавя се маскарпонето (1/2 кг) и се разбива за още 2-3 минути на средна мощност. След това се добавят разбитите белтъци и сместа се разбърква с лъжица. Бишкотите (400 г) се потапят една по една за секунди в горещото кафе (2 ч.ч.). С така напоените бишкоти се покрива дъното на правоъгълна тава. Върху тях се нанася 1/2 от крема. В същата последователност се подреждат още три пласта - един от напоени бишкоти, един от крем и след това отново от бишкоти. Накрая се приготвя шоколадовият крем. За целта в малка тенджерка на водна баня се разтопява твърдият шоколад (400 г), заедно с течната сметана (100 мл.). Бърка се непрекъснато и щом се разтопи напълно и се получи гладък крем, се залива Тирамисуто. Оставя се в хладилник да стегне за няколко часа, а след това се поръсва със смлени орехи (50 г). |
Най-вкусното тирамису (с кондензирано мляко) 
Бананово Тирамису 
Бърз и лесен десерт с бишкоти, сирене маскарпоне, кафе и какао в чаши 
Лесен десерт от крем с маскарпоне, кафе, кондензирано прясно мляко, бишкоти и ягоди в чаша 
Сладкиш без печене от бишкоти с кайсии от консерва (компот) и крем от извара (или рикота) и сирене маскарпоне за десерт 
Нестандартно Тирамису с цедено кисело мляко 
Лесно и бързо тирамису с яйца 
Домашна торта тирамису - класическа рецепта с яйца Багрянка, маскарпоне, кафе, бишкоти и вино Марсала 
Ванилово Тирамису без яйца и алкохол с бишкоти, маскарпоне и сметана 