Сладко от смокини
Продукти:
Рецепта:Смокините се обелват, като се внимава да не се разкъсат. Потапят се в утаена и прецедена варена вода (на 5 л вода – 500 г гасена вар). Оставят се да престоят половин час. Изваждат се и се обливат със студена вода. Приготвя се захарен сироп от водата и захарта. Щом сиропът е готов, към него се прибавят смокините и сладкото се вари до сгъстяване. Няколко минути преди да е напълно готово сладкото, се прибавя лимонената киселина. След това сладкото се разпределя в буркани, които се затварят херметически. |
Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Сладко от смокини
Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)Добавят се смокините и сладкото се вари 1 час. |
Сладко от смокиниВ него се пускат леко надупчените смокини....Сладкото се вари на умерен огън, като от време навреме се обира пяната. |
Домашно сладко от цели зрели смокиниСмокините се почистват и се измиват добре....Готовото сладко се разпределя в буркани, докато е още горещо. |
Домашно сладко от смокини с джинджифил и захар в тенджераСмокините се обелват и се смесват със захарта и нарязаният на ситно или настърган джинджифил....Когато сладкото започне да се сгъстява, се разпределя в предварително загрети буркани. |
Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сиропСмокините се изчистват от дръжките и се набождат на няколко местенца. |
Сладко от смокиниЩом сиропът е готов, към него се прибавят смокините и сладкото се вари до сгъстяване. |
Бързо сладко от смокини и червен лукКогато се карамелизира, се добавят нарязаните смокини и се готвят, докато омекнат....Накрая се слага захарта, като количеството зависи от вкуса и сладкото е готово. |
Сладко от зрели смокини с индрише и лимонтозуРазбърква се старателно и сладкото от смокини се разпределя в сухи буркани. |
Конфитюр от зрели смокини за зимата (зимнина)Почистените смокини се слагат в емайлиран съд. |
Сладко от смокини печено на фурна в бурканчета (зимнина)Смокините се измиват и почистват....Сладкото се проверява дали е готово, като върху чинийка се капва сироп и се накланя, ако капката не се стича, значи сладкото е готово. |
Лесно домашно сладко от зелени смокини за зиматаСлагат се смокините и сладкото се вари до готовност. |
Коментари за Сладко от смокини:
Автор |
2013-08-31 16:40:50 |