Сладко от круши
Рецепта:Крушите се измиват, подсушават се, обелват се и се нарязват на парчеца, като семките им се отстраняват. Поставят се в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие. Варят се, докато омекнат. В друга тенджера се приготвя сироп от захарта и вода от варенето на крушите - при 1 кг захар се прибавя 1 ч.ч. вода. Щом сиропът започне да се сгъстява, се прибавят крушите и сладкото се вари на тих огън. Разбърква се често. Когато сладкото се сгъсти, се прибавя лимонтузуто и се разбърква старателно. Сладкото се сваля от котлона и се разпределя в буркани, които се затварят херметически. |
Време за приготвяне:
90 минутиПодобни рецепти на Сладко от круши
Мармалад от круши с орехи, джинджифил и канела (зимнина)Крушите се почистват и се нарязват на парчета....Сладкото се разпределя в сухи буркани. |
Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)Слагат се целите круши и сладкото се вари около 1 час и 30 минути. |
Сладко от круши с ванилия и канела стерилизирано в бурканчета (зимнина)Приготвеното сладко от круши се разпределя в буркани и се стерилизират за около 5 минути. |
Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)Ябълките и крушите се измиват, обелват и се почистват....Малко преди сладкото да се да е готово, се добавя лимонената киселина и се разбърква. |
Сладко от праскови и круши стерилизирано в бурканчета (зимнина)Крушите се почистват от семената и също се нарязват....Сладкото се вари до желаната гъстота. |
Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджераНа следващия ден готовото сладко от круши се разпределя в буркани, които се затварят плътно. |
Печено сладко с круши на фурнаКрушите се измиват и се подсушават....Сладкото е готово, когато сиропът се сгъсти. |
Сладко от попски круши с лимонтозуКрушите се обелват и се почистват от семената....Налива се вода и сладкото се вари около 60 минути, като периодично се разбърква. |
Сладко от крушиЩом сиропът започне да се сгъстява, се прибавят крушите и сладкото се вари на тих огън. |
Шарено сладко от ябълки, круши, кайсии и бяло гроздеЗаедно с ябълките и крушите се нарязват на дребни кубчета....Сладкото се вари, докато се сгъсти, след което се разпределя в буркани. |