Продукти:
Рецепта:1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg Пилешкото филе (1/2 кг) и киселите краставички (300 г) се нарязват на жулиени (тънки ивички). Гъбите (200 г) се измиват и се нарязват на полумесеци. Месото се запържва от всички страни до златисто в сгорещеното олио (3 с.л.) и се овкусява със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом се позлати, към него се добавят гъбите и киселите краставички. Щом гъбите се задушат, се добавя сушеният босилек (1 ч.л.). Ястието къкри на котлона за още две минути. Накрая се добавя течната готварска сметана (250 мл.). Разбърква се, докато течността се сгъсти. Пиле Жулиен се сервира горещо. |
Време за приготвяне:
30 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Пилешко филе жулиен със синьо сирене рокфор, сметана, гъби и кисели краставички на тиган
За повече вкус и аромат, опитайте тази рецепта със синьо сирене към соса
Сходни ястия:
Пиле жулиен с къри
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
800 г пилешко филе
300 г ориз
4 ч.ч. зеленчуков бульон
400 мл течна готварска сметана
1 ч.л. къри
Сол
черен пипер
Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени. Овкусява се с черен пипер и сол. Маслото се загрява в тиган и пилешкото месо се запържва заедно с кърито. Когато месото е почти готово, съдът се сваля от котлона.
Постепенно се добавя течната готварска сметана. Ястието се връща на котлона. Оставя се да ври до готовност и докато сосът се сгъсти.
Оризът се сварява в зеленчуковият бульон и когато е готов се разпределя на порции, като отстрани се слага от приготвеното пиле жулиен с къри.
Пиле жулиен с шунка, сметана и топено сирене
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
400 г пилешко филе
200 г шунка
100 г топено сирене
120 г заквасена сметана
4 кисели краставички
200 г гъби консервирани
сол
черен пипер
босилек
Пилешко филе, шунката, киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени - ивици.
В загрят тиган се запържва пилешкото месо и когато стане златисто на цвят, се овкусява с черен пипер. Прибавят се солта, гъбите и киселите краставички.
Накрая се слагат топеното сирене и заквасената сметана. Ястието се посолява на вкус и се разбърква. Когато сосът стане плътен и гъст, съдът се сваля от котлона.
Бързо и лесно пиле жулиен
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути
200 г пилешко филе
20 г шунка
50 г гъби
2 кисели краставички
50 г кашкавал
50 мл готварска сметана
черен пипер
сол
олио
Пилешкото филе, шунката, кисели краставички и гъбите се нарязват на жулиени.
Първо се запържва пилешкото месо. Когато стане златисто на цвят, се добавят шунката, гъбите и киселите краставички.
Всички продукти се запържат. Ястието се залива със сметаната и се овкусява със сол и черен пипер. Оставя се на котлона да поври, докато сосът се сгъсти.
При сервиране се поръсва с настърган кашкавал.
Пиле жулиен с пушено месо/кренвирши и замразени зеленчуци, запечено на фурна
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
250 г пилешки гърди
150 г пушено месо/кренвирши
150 г гъби
100 г замразени броколи
150 г замразен микс – грах и царевица
80 мл течна сметана
50 г кашкавал
Черен пипер
Сол
Пилешките гърди, пушеното месо и гъбите се нарязват на жулиени. Месото се запича на сух тиган. В друг съд се задушават замразените броколи, грахът и царевицата заедно с малко вода.
Месото и зеленчуците се слагат в тава, налива се малко вода и ястието се овкусява със сол и черен пипер. Разбърква се добре и се слага да се запече в загрята фурна.
Малко преди да е готово, се прибавя готварската сметана и отново се разбърква добре. Ястието се запича, докато сосът се сгъсти. Готовото пиле жулиен се поръсва с настърган кашкавал, още докато е топло.
Пиле жулиен на фурна в тава или йенски съд
Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути
600 г пилешко филе
50 г заквасена сметана
200 г топено сирене
3 кисели краставички
200 г мариновани гъби
1/2 ч.л. суха целина
1/2 ч.л. сух магданоз
сол
Пилешкото месо се сварява за 10 минути в подсолена вода. След това се изцежда и се нарязва на жулиени. Месото се слага в тава или йенски съд.
Киселите краставички и гъбите се нарязват на жулиени и се слагат върху месото. Сметаната, топеното сирене, магданозът, целината и една щипка сол се разбъркват добре.
Месото и зеленчуците в тавата се заливат със сместа. Ястието се пече в загрята фурна до готовност.
Подобни рецепти на Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставички
Пиле жулиен с артишокПилешкото филе се нарязва на ленти / жулиени и се запържва в загрято олио . |
Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сосПилешките гърди се нарязват на ивици, както и зелената чушка, червената чушка и тиквичката . |
Пилешки филенца със сметана и кисели краставичкиПилешките гърди се нарязват на жулиени и се запържват до златисто в дълбок тиган с малко зехтин . |
Пиле жулиен с топено сирене, гъби, кисели краставички, сметана и бяло виноПиле Жулиен се сервира горещо. |
Пиле жулиен - класическа / оригинална рецепта с гъби, сметана и кисели краставичкиПилешкото филе и киселите краставички се нарязват на жулиени (тънки ивички). |
Пилешки жулиени по китайски с нудълс, гъби, зеле, моркови, соев сос, кетчуп и нишестеПилешкото филе се нарязва на жулиени. |
Пържени пилешки гърди на жулиени с манго и меден сос със соев сосПилешките гърди се нарязват на ивици и се подправят със сол, черен пипер и брашно от елда . |
Пиле на тиган със соев сос и зеленчуциПилешкото месо се нарязва на жулиени и заедно със ситно накълцания чесън се поставя в загретия в дълбок тиган зехтин След минута се добавят соевият сос и подправките - сол и черен пипер....Тази рецепта е част от |
Пиле жулиен с босилекМесото се нарязва на жулиени и се запържва в нагорещения зехтин . |
Пиле жулиен в сос БеарнезПилешкото месо се нарязва на жулиени и се запържва в малко мазнина до зачервяване. |
Пиле жулиен с грах на фурнаПилешкото месо се нарязва на жулиени и се маринова в смес от разбърканите соев сос, червено вино, зехтин, черен пипер и сол. |
Пилешки жулиени с лук и гъби в пликПилешкото месо се реже на тънки жулиени и се овкусява със сол и черен пипер. |
Пиле жулиен с печени чушки и гъбиПилешкото филе и печените чушки се нарязват на жулиени (тънки ивички). |
Пиле жулиен със синьо сиренеПилешкото филе и киселите краставички се нарязват на ивици. |
Пилешки жулиени с лук и гъби в пликПилешкото месо се нарязва на хапки. |
Задушени пилешки жулиени с гъби и картофиПилешкото месо се нарязва на жулиени, които се овалват в брашно и се пържат в голещо олио до побеляване. |
Панирани пилешки жулиени с корнфлейксПилешките филета се режат на жулиени. |
Крехко пиле филе жулиен с бекон, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметанаПилешкото филе се нарязва на тънки ивици - жулиени, които се овкусяват се с черен пипер и сол. |
Пиле жулиен с шунка, ориз, гъби, къри, масло и готварска сметанаПилешкото филе се нарязва на жулиени. |
Пиле жулиен без гъби със сметана, топено сирене и кашкавал върху канапе от картофено пюреПилешкото филе се нарязва на жулиени и се овкусяват със сол, черен пипер и соев сос. |
Пилешки жулиени от филе с гъби и кашкавал в глинено гювече на фурнаПилешкото филе се почиства и се измива. |
Пиле жулиен със сметана, броколи, кренвирши, гъби и царевица на фурнаПилешкото месо, пушеното месо и кренвиршите се запичат в тиган. |
Пърженo пилешко бяло месо със зеленчуци на тиганПилешките гърди се нарязват на жулиени и се задушават в дълбок тиган с малко зехтин, докато се позлатят. |
Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло виноПилешките гърди се нарязват на жулиени. |
Зелена салата с пържени пилешки жулиени от гърди, тиквички, орехи и сос от майонеза, лимон и медПилешките гърди се нарязват на ленти и се запържват. |
Лесни хрупкави панирани пилешки жулиени от филе (гърди) със сусамПилешките гърди се измиват и се подсушават....Нарязват се на жулиени и се поръсват с черен пипер и сол. |