Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер
Продукти:
Рецепта:Пресните миди (800 г) се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома. След това черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени. Това се прави с едно рязко движение в посока дължината на мидата. След това дълбока тенджера с капак се загрява на котлона. В нея се поставят мидите и се заливат с бялото вино (250 мл.), нарязаното на парченца масло (50 г), водата (250 мл.), пресованият чесън (6 скилидки) и подправките. Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути. След това тенджерата се хваща внимателно с ръкавици и се разклаща енергично, за да се разтворят мидите. Сервират се веднага, докато са още топли. |
Време за приготвяне:
20 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз
Подобни рецепти на Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер
Десерт с миди в черупка, ябълки и бадемиЩом се разтопи се добавят почистените миди в черупка, заливат се с бялото вино и се захлупват с капак....Десертът се сервира с охладен Совиньон блан на PIXELS – виното, което вдъхнови екипа ни за тази нестандартна и интересна рецепта, съчетаваща неутрален със сладък вкус. |
Задушени варени миди с черупки в тенджера със сос от бяло вино, масло, лук, брашно и галетаПресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома....След това черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени. |
Задушени миди в черупка с мартини, прясно мляко, лук, масло, чесън и магданоз в тенджераПресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома....След това черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени. |
Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданозПресните миди се накисват в студена вода веднага щом ги занесете у дома....След това черупките им се изтъркват в четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени. |
Печени миди с черупки на фурна с ориз, бяло вино, чушки, лук и морковиМидите се измиват....С нож се изчегъртват останалите водорасли и мръсотии по черупките. |
Задушени миди с черупки с ориз, домати, бяло вино, девесил, джоджен, копър, чесън и дафинови листа по бургаски / созополски в тенджераЩом като оризът набъбне се добавят отцедените миди, както са с черупките. |
Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло виноМидите се почистват и се слагат в голяма тенджера. |
Миди с ориз и домати по гръцкиВсички миди с наранени ли отворени черупки се изхвърлят. |
Рибена супа (чорба) Буябес с морски език или треска, миди, рак, бяло вино и доматиМидите с черупки се почистват. |
Миди в бял сос с масло, брашно и бяло виноМидите се слагат в тенджера на котлона, докато се отворят....След това се изваждат от черупките (по желание могат и да се оставят цели) и се измиват. |
Многоцветна паста със задушени мидиПресните миди се накисват в студена вода....След това черупките им се изтъркват с четка и се почистват от висящото мустаче, с което са били прикрепени. |