Печено пуешко месо от гърди (филе) с ориз и зеленчуци - лук, чушки, моркови, грах от консерва на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Бялото пуешко месо (400 г) се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода за около 30 минути, докато се свари. В тенджерка се изсипва олиото (6 с.л.) и се загрява на котлона. В нея се добавят ситно нарязаните моркови (1 бр), лук (1 глава), грах от консерва (1/2 ч.ч.) и нарязани на ситно пресни чушки (2 бр) и се пържат за 5 минути. После се добавя оризът (2 ч.ч.) и той също се запържва за 3-4 минути. Долива се вода (5 ч.ч.), добавя се зеленчуков бульон (1 бр), сол (1 с.л.), чубрица (1 ч.л.) и куркума (1 ч.л.) и се слага да се пече в тавичка във фурна на 190 градуса за 40-45 минути, докато оризът поеме водата. Ястието от пуешко месо с ориз се изважда от фурната и отгоре се поръсва с пресен магданоз (1/2 връзка). Дозапича за още 5-10 минути. |
