Запечени макарони с яйца и карамелизирана захар на фурна

Първо се сваряват макароните (400 г) в подсолена вода. След това се измиват със студена вода и се отцеждат.

Яйцата (4 бр) се разбиват в купа и към тях се добавя захарта (1 ч.ч.), ванилията (1 опак.) и прясното мляко (1/2 л.). Разбърква се добре и в тази смес се изсипват макароните. Отново се разбърква. По-вкусно е, когато кухините на макароните се запълнят със соса.

Тази смес се изсипва в намазнени огнеупорни съдинки и отгоре се нарязва масло. Десертите се слагат да се пекат на 180 градуса за 20-30 минути, докато се зачервят макароните.

Изваждат се и се поръсват с няколко лъжици захар и се връщат обратно във фурната, за да се карамелизират.