Разкошен лесен и бърз домашен какаов кекс с банани

Бананов кекс с какао и заквасена сметана

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

3 ч.ч. брашно
1 ч.ч. масло
2 ч.ч. захар
4 яйца
6 банана
2 ч.л. екстракт от ванилия
2 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.ч. какао на прах
1 ч.ч. заквасена сметана
1 ч.ч. шоколад

Фурната се загрява на 180 градуса и форма за кекс се намазва с масло.

Маслото захарта и яйцата се разбиват в голяма купа. Бананите се пюрират заедно с ванилията и се допаднат към сместа, която отново се разбива.

Брашното, содата и какаото се смесват и се пресяват. Сухите съставки се слагат към течните и се добавят заквасената сметана и натрошеният на парченца шоколад.

Сместа се разбърква много добре и се слага във формата за кекс. Десертът се пече в загрятата фурна до готовност.

Лесен кекс с банани, ориз, какао и фъстъчено масло

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

3 банана
3 яйца
300 г ориз
400 г кисело мляко
7 г бакпулвер
1 ч.л. какао
150 г фъстъчено масло
канела
50 г орехи
5 г ванилия

Оризът се накисва от предишната вечер. Отцежда се. Слага се в кухненски робот или блендер. Прибавят се бананите, яйцата, киселото мляко, бакпулверът, фъстъченото масло, ванилията и малко канела. Всичко се разбива добре.

Форма за кекс се намазва и сместа се изсипва в нея, като предварително се отделя малка част. Към заделената част се прибавят счуканите орехи и какаото. След това какаовата смес се слага във формата и с помощта на лъжица се правят шарки в кексовата смес.

Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Кекс с банани и кокосови стърготини

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

3 банана
2 яйца
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. кафява захар
50 мл олио
7 г бакпулвер
1 течна ванилия
1 течна есенция ром
кокосови стърготини
пудра захар

Бананите се намачкват и се смесват с яйцата, захарта и олиото. Сместа се разбива добре.

Брашното и бакпулверът се смесват, пресяват се и се слагат към банановата смес. Прибавят се двете есенции и всичко се разбърква добре.

Сместа се изсипва в намазнена форма за кекс и се поръсва с кокосовите стърготини. Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Когато кексът е изпечен, се поръсва с пудра захар.

Сладкиш с банани, кисело мляко и боровинки

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

1 и 1/2 ч.ч. брашно
3 банана
2 яйца
1/2 ч.ч. кисело мляко
1/3 ч.ч. мед
1 ч.л. сода за хляб
1 ч.л. екстракт от ванилия
150 г боровинки

Бананите се намачкват и се смесват с жълтъците, ванилията, меда и киселото мляко - с прибавената сода. Всичко се разбърква добре и внимателно се прибавя пресятото брашно.

Сместа се разбърква до хомогенност. Слагат се боровинките. Кексовата смес се изсипва в подходяща намазнена форма. Кексът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Кекс с банани, какао и канела

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

400 г брашно
4 банана
300 г пудра захар
4 яйца
200 г масло
2 ч.л. сода бикарбонат
2 с.л. натурално какао
2 ч.л. канела
150 г натрошени орехи
100 г стафиди

Захарта, маслото и яйцата се разбиват добре.

Брашното, содата, какаото и канелата се смесват и се прибавят към течната смес. След това се слагат намачканите банани.

Сместа се разбърква и се добавят ядките и стафидите.

Кексовата смес се изсипва в подходяща форма – намазана с масло. Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Лесен бананов кекс

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

1 ч.ч. брашно
4 с.л. масло
1/2 ч.л. сода за хляб
1/4 ч.л. бакпулвер
2 банана
1/4 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.л. екстракт от ванилия
1/2 ч.ч. кафява захар
1 яйце
1/4 ч.л. канела
80 г орехи
пудра захар

Брашното, содата и бакпулвера се смесват и се пресяват. Прибавят се канелата и счуканите орехи.

В отделен съд се разбива яйцето. Прибавят се захарта, киселото мляко и маслото. Сухата и течната смес се съединяват.

Форма за кекс или подходящ съд се намазва и се набрашнява. Кексовата смес се изсипва във формата и десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Когато кексът е готов, се поръсва с пудра захар.

Бананов кекс с какао без брашно

Брой порции: 8
Време за приготвяне: 60 минути

1 и ½ чаена ч.ч. бадеми
2 банана
2 авокадо
1 яйце
3 с.л. мед
2 ч.л. канела
¼ ч.л. сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. кокосово масло
2 ч.л. ванилов екстракт
сол

Бадемите се смилат и се смесват с канелата, содата, бакпулвера и щипка сол. Разбъркват се добре.

В кухненски робот се слага почистеното авокадо. Прибавят се бананът, ванилията, яйцето, кокосовото масло и медът. Разбиват се до хомогенност и след това се смесват със сухите съставки.

Всичко се разбърква добре. По желание могат да се прибавят парчета шоколад, сушени плодове или ядки.

Форма за кекс се намазнява и сместа се изсипва в нея. Десертът се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност.