Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион
|
Рецепта:Каймата (1/2 кг) се поставя в голяма купа и се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (1/2 връзка). Овкусява се с подправките – кимион (1/2 ч.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол. По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица. От каймата се оформят се кръгли кюфтета, които се притискат между дланите. Най-лесно е, ако ръцете се потопят във вода. Скарата се нагрява много добре и се намазва леко с мазнина. Кюфтетата се обръщат при печенето без да се пробождат. За да се изпекат отнема около 3-5 минути от всяка страна. Кюфтетата се сервират топли с картофена салата или салата от свежи зеленчуци според сезона. |
Време за приготвяне:
40 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)
Подобни рецепти на Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион
Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салатаКюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна. |
|
Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандърКюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна. |
|
Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скараСлед това кюфтетата се пекат на барбекю или скара. |
|
Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скараНа следващия ден отново се омесва и се оформят кюфтета....Пекат се от двете страни на загрята скара, намазана с парче сланина. |
|
Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонатС навлажнени ръце се оформят кюфтета и се пекат на загрята скара или грил тиган. |
|
Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скараСлед това се оформят ущипците и се пекат на загрята скара до зачервяване. |
|
Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скараОформят се големи плоски кюфтета, които се намазват от двете страни с малко олио....Пекат се силно загрята скара за около 5 минути на страна. |
|
Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скараНакрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара. |
|
Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиганПолучените кюфтета се пекат на скара за грил или барбекю. |
Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сосРазмесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см....Пекат се на загрята скара около 1 час. |
|
Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна. |
|
Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захарКюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна. |
|
Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиганСместа се разбърква много добре и с натопени в оцет ръце се оформят кюфтета....Пекат се на скара или грил-тиган до готовност. |
|
Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавициСлед това се пече на скара. |
Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавалОтново се оформя каймата и кюфтетата се пекат на загрята скара от двете страни до готовност. |
|
