Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна
Продукти:
Рецепта:Патладжанът (1 бр) се измива и нарязва на кубчета. Посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок. След около 15 минути нарязаният патладжан се изплаква и отцежда. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се запържва в малко количество олио в дълбок тиган. Щом се позлати, към него се добавя нарязаният патладжан, а също и почистената и нарязана на кубчета зелена чушка (1 бр). Щом зеленчуците омекнат, се добавят подправките, обеленият и нарязан на кубчета домат (1 бр) и обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи (400 г). Всичко се разбърква старателно и се поставя в тава. Залива се с вода (1 ч.ч.) и се поставя във фурната. Ястието се пече около час и се сервира, поръсено със ситно нарязан магданоз . Важно е да се знае, че гювечът е ястие, което може да се сервира както топло, така и студено. Колко повече време престои гювечът, толкова по-вкусен става. Така например гювечът, сготвен вчера, е по-вкусен днес. |
Време за приготвяне:
45 минутиОще рецепти за ястия по темата:
Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)
Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло)
Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурна
Подобни рецепти на Вкусен постен летен гювеч с картофи, чушки, домати и патладжани на фурна
Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурнаСлагат се в гювеч – намазан с олио и се заливат с водата. |
Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурнаНарязват се чушките, тиквичките и картофите на кубчета и се смесват с патладжана в голям глинен гювеч и всичко се овкусява със сол и червен пипер. |
Постен зеленчуков гювеч с картофи, чушки, тиквички, лук и бамя в глинен съд на фурнаГювечът се приготвя като картофите, лукът и тиквичката се нарязват на едри кубчета. |
Лесен постен гювеч с картофи, чушки, домати и магданоз в тава на фурнаЗадушените зеленчуци се изсипват върху картофите, ястието се залива с малко вода и гювечът се слага да се пече в умерена фурна около час или докато картофите омекнат. |
Постен славянски гювеч с ориз, лук, домати, чушки и маслини в тава на фурна (без месо)Долива се останалата вода и гювечът се овкусява с черен пипер и чубрица . |
Постен тюрлю гювеч без месо с патладжани, тиквички, чушки, картофи, зелен боб (фасул) и бамя в йенска тенджера (стъкло) |
Постен гювеч с ориз, лапад, домати и яйца в глинен съд на фурнаВсичко се прехвърля в глинен гювеч и се залива с чаша вода. |
Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурнаВсичко се прехвърля в глинен гювеч и се залива с чаша вода. |
Вкусен постен гювеч с картофи, зелени чушки, домати и тиквички на фурнаВажно е да се знае, че гювечът е ястие, което може да се сервира както топло, така и студено. |
Добруджански постен гювеч с патладжани, тиквички и царевица на фурнаПри поднасяне постният гювеч се поръсва с останалия магданоз. |
Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурнаСместа се прехвърля в глинен гювеч и отгоре се настъргва сиренето и се поръсва ситно нарязаният магданоз. |
Дробен постен гювеч с картофи, зелен боб (фасул), грах, патладжан и тиквички на фурнаСлага се на дъното на глинен гювеч и отгоре се изсипват подправените зеленчуци. |
Постен гювеч от лук арпаджик с ориз и доматиПоставя се в глинен гювеч се залива с олиото. |
Постни картофи с ориз в гювеч на фурнаВсичко се прехвърля в глинен гювеч, захлупва се и се пече за около 40-50 минути, докато ястието остане само на мазнина. |
Постен гювеч по родопски с картофи, домати, пиперки, яйца и сирене на фурнаПри сервиране, гювечът се поръсва с наситнен магданоз. |
Вегетариански постен зеленчуков гювеч от картофи, домати, тиквички, патладжан, зелен фасул и бамя на фурнаЗалива се с малко вода и гювечът се пече в умерена фурна. |
Печен постен гювеч от тиквички, домати и ориз на фурнаГювечът се пече 15-20 минути в силна фурна и 10 минути – в слаба. |