Здравословен домашен хляб с трици за хлебопекарна богат на фибри

В тавата на домашната хлебопекарна се поставят брашното (420 г) и триците (200 г), и се оформя малко кладенче с лъжица. В него се изсипват сухата мая (2 1/2 ч.л.) и солта (2 с.л.). Добавят се водата (460 мл.), която трябва да е на стайна температура, и олиото (1/2 с.л.). Машината се пуска в режим за пълнозърнест хляб.

От тези продукти се получава 1 кг хляб, който е богат на фибри. Идеален за добро храносмилане, този хляб е направен от бяло брашно с трици, външната обвивка на зърното.