Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

5 души сготвиха това

Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Червените чушки (8 бр) се измиват, разрязват се по дължина на четири и без да се отстраняват дръжките им, се изпичат от двете страни в нагорещен тиган. Обелват се.

За тази рецепта могат да се използват и консервирани белени червени чушки.

Магданозът (1/2 връзка) и копърът (1/2 вързка) се накълцват на ситно, а чесънът (4 скилидки) се счуква със солта. Заедно с оцетa (2 с.л.) и олиото (8 с.л.), се добавят към салатата. Сервира се веднага.

Тази салата е част от традиционната българска кухня и е любима добавка към родната трапеза, редом с домашната ракия.

Време за приготвяне:

5 минути

Подобни рецепти на Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Салата от печени пиперки (чушки) с оцет и магданоз

Нареждат се в салатени чинии, посоляват се и се поръсват с олио, счукан чесън, оцет и нарязани магданоз....Пиперките се изпичат и се обелват, почистват се от семките и дръжките....Най-добре е да се изпилзват червени и месести чушки.

Салата от печени пиперки (чушки) с оцет и магданоз

Салата с печени патладжани и червени чушки, сирене и дресинг от оцет, зехтин, мед, чесън, копър и магданоз

Печените червени чушки се нарязват на ситно и се смесват с патладжана и предварително натрошеното сирене....Чесънът се обелва и пресова, а копърът и магданозът се нарязват на ситно....Смесват се в купичка и към тях се добавят останалите подправки - зехтин, оцет, балсамов оцет и мед....Салатата се сервира, поръсена с получения дресинг и украсена с магданоз.

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Патладжаните и червените чушки се опичат, обелват и нарязват на средни по големина парченца....Подправя се със сол, захар, оцет, копър....Добавят се нарязаните на едро скилидки от главата чесън....Получената салата се прехвърля в бурканчета, които се стерилизират за 15 минути.

Салата от печени белени червени чушки от буркан с оцет и чесън

Печените червени чушки от буркан се нарязват на парчета....Чесънът се накълцва....Зеленчуците се слагат в подходяща купа и се добавят олио, оцет и сол на вкус....Салатата се разбърква и се оставя да престои около 2 часа преди да се поднесе.

Салата с печени чушки, чесън, олио и магданоз

Печените червени чушки се отцеждат и се нареждат в чиния....Чесънът се счуква със солта....След това се разбъркват заедно с оцетa и олиото....Салатата се полива със сместа и се сервира.

Салата с печени чушки, чесън, олио и магданоз

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Червените пиперки се изпичат и се нарязват по дължина на две....В купа се смесват съставките са маринатата, слагат се чушките и се оставя за час да се мариноват.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Нарязаните чушки и червен лук се слагат в тава за печене и се пекат около 15 минути или докато започнат да омекват....Приготвя се дресингът, като в кухненски робот или блендер се слагат зехтин, червен винен оцет, пушен червен пипер, мед и чесън....Салатата се полива с дресинга и се сервира.

Салата с паста Орзо (арпа фиде), печени чушки, пикантен салам чоризо и чери домати с меден дресинг

Постна зимна салата с пиперки

Печените белени червени чушки се нарязват на ситно и се смесват с пресования чесън, солта, оцета, олиото и ситно нарязания магданоз....Салатата се разбърква добре и се сервира веднага.

Постна зимна салата с печени пиперки (чушки), олио, чесън и оцет

Чукуровска салата с печени червени чушки, домати и катък

Печените чушки се нарязват и се разбърква с накълцан копър....Цеденото кисело мляко се разбърква с натрошеното сирене и накълцан чесън.

Коментирайте първи рецептата Салата с кисели печени чушки, чесън, олио, копър и магданоз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

265 г
Калории 191 кал10%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини2г4%
Мазнини14г 63%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,911.72г
Омега 3
Въглехидрати 17г34%
Фибри4.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А69мкг8%
B1 (Тиамин)0.168мг14%
B2 (Рибофлавин)0.081мг6%
B3 (Ниацианамид)1.31мг8%
B5 (Пантенол)0.23мг5%
B6 (Пиродоксин)0.633мг49%
B9 (Фолиева киселина)62мкг16%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C222мг247%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.75мг12%
K (Менадион)120.89мкг101%
Витамин Холин14.59мг3%
Калций36мг4%
Фосфор54мг8%
Желязо1.55мг13%
Натрий9мг1%
Магнезий28мг7%
Цинк0.39мг4%
Мед0.173мг19%
Манган0.338мг15%
Селен1.1мкг2%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 191 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:22ч

Ски

0:25ч

Танци

0:29ч

Плуване

0:29ч

Фитнес

0:32ч

Велоергометър

0:35ч

Каланетика

0:39ч

Пазаруване

0:50ч

Ходене

0:50ч

Сек*

2:15ч

Отдих

3:15ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.