Паста с босилеково песто, гъби и хамон

1 човек сготви това

Паста с босилеково песто, гъби и хамон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пастата (400 г) се сварява в подсолена вода според указанията на опаковката. През това време босилекът (1/2 връзка), почистените скилидки чесън (4 скилидки), кедровите ядки (2 с.л.), зехтинът (6 с.л.) и солта се поставят в блендър и се пасират до получаването на босилеково песто. Гъбите (150 г) се измиват, отцеждат, нарязват се на полумесеци и се задушават в малко зехтин в дълбок тиган с капак, заедно с измитите, почистени и нарязани на кубчета червени чушки (2 бр). Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавят сварената и отцедена паста и босилековото песто. Всичко се бърка, докато ароматите се смесят. Пастата се сервира гореща, като във всяка порция се поставят тънки резени хамон (150 г), а също и връхчета пресен босилек.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

258 г
Калории 627 кал31%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини26г17%
Мазнини22г 32%
Наситени5г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,915.13г
Омега 30.03г
Въглехидрати 82г53%
Фибри4.4г
Нишесте62г
Захари
Холестерол31мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А23мкг3%
B1 (Тиамин)0.211мг18%
B2 (Рибофлавин)0.319мг25%
B3 (Ниацианамид)5.12мг32%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.461мг35%
B9 (Фолиева киселина)31мкг8%
B12 (Кобаламин)1.38мкг58%
C40мг44%
D0.22мкг0%
E (Токоферoл)2.39мг16%
K (Менадион)26.94мкг22%
Витамин Холин45.48мг8%
Калций44мг4%
Фосфор314мг45%
Желязо3.75мг31%
Натрий685мг46%
Магнезий82мг21%
Цинк3.86мг35%
Мед0.585мг65%
Манган1.219мг53%
Селен74мкг135%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 627 калoрии?

Тичане

0:50ч

Колело

1:12ч

Ски

1:22ч

Танци

1:36ч

Плуване

1:36ч

Фитнес

1:45ч

Велоергометър

1:55ч

Каланетика

2:08ч

Пазаруване

2:45ч

Ходене

2:45ч

Сек*

7:25ч

Отдих

10:43ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.